疫情期大家宅家几个月為(wèi)祖國(guó)做贡献时，各种技(jì )能(néng)day day up，體(tǐ)重也跟着day day up。 现在，天气逐渐炎热，撩动的不只有(yǒu)头发，还有(yǒu)扣不上扣子的工(gōng)作(zuò)服，和单薄着装(zhuāng)下的肉肉了。

除了常被提及要“健身”的这个“磨人小(xiǎo)妖精(jīng)”，其实中(zhōng)國(guó)人重油重盐的饮食习惯，让我们不想長(cháng)胖都难。

我國(guó)居民(mín)膳食指南建议：成人每天食用(yòng)油推荐摄入量是25-30克。那么，问题来了！25克油有(yǒu)多(duō)少？！请看图

建议使用(yòng)電(diàn)子称或者带刻度的油壶。尤其是冠心病、糖尿病、高血压、脑梗死患者，一定要做到心中(zhōng)有(yǒu)数。对于一家三口来说，一天做饭总量用(yòng)油不要超过75-90ml。

量定好了，怎么健康使用(yòng)呢(ne)？

植物(wù)油很(hěn)重要：因為(wèi)动物(wù)油（猪油、牛油等）成分(fēn)都是饱和脂肪酸，摄入过多(duō)影响血脂水平，容易诱发高血脂、动脉硬化导致心脑血管疾病。而植物(wù)油以不饱和脂肪酸為(wèi)主，尤其橄榄油、山(shān)茶油单不饱和脂肪酸占比较高。

用(yòng)油少量多(duō)种：茶籽油、葵花(huā)籽油、花(huā)生油、大豆油、菜籽油、橄榄油等最好经常换着吃。

注意控制油温：如果油温过高，超过180℃，就会产(chǎn)生醛类等不健康物(wù)质(zhì)。

做菜不用(yòng)复杂：建议多(duō)采用(yòng)清蒸、白灼、快炒等方式，最大限度保留食物(wù)的原味和营养。

吃肉以“白”“瘦”為(wèi)主：肥肉脂肪含量较高，容易使血脂升高，影响心脑血管健康，应以瘦肉為(wèi)主，少选五花(huā)肉。同时“白肉”（鱼肉、去皮鸡鸭肉等）脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量较高。

这时候该有(yǒu)人说：“我血脂高只要注意控制饮食结构就可(kě)以了”。然而，有(yǒu)些患者日常饮食都很(hěn)清淡，血脂水平依然会升高，这其实与每个人对脂质(zhì)代謝(xiè)的能(néng)力等有(yǒu)关。饮食疗法只是控制血脂水平的基础，当不能(néng)达到有(yǒu)效降低血脂时，这就需要借助药物(wù)来干预了，有(yǒu)哪些药物(wù)能(néng)有(yǒu)效帮助血脂的降低？為(wèi)确保大家的用(yòng)药安(ān)全，防止照单乱买药物(wù)，这里就不一一列举，还请在就医(yī)后，按医(yī)师指导用(yòng)药。

血脂的异常，往往因為(wèi)在早期无任何不适，故容易引起人们的忽视。而当动脉粥样硬化出现症状后，就会发生如心绞痛、心肌梗塞、心律失常，甚至猝死，脑梗死也就是俗称的“中(zhōng)风”。中(zhōng)医(yī)有(yǒu)云“治病于未病”。因此，40岁以上、有(yǒu)吸烟史、肥胖、有(yǒu)心脑血管疾病家族史的人群，应该定期化验血脂，必要时进行规范的治疗。遵医(yī)嘱定期复查。

同时需注意：

1.市面上的保健类鱼油是不可(kě)代替降脂药物(wù)的；

2.不能(néng)看到血脂正常就停药，需要長(cháng)期坚持服用(yòng)，降血脂是一场持久战。

為(wèi)了保护血管，减轻體(tǐ)重，战斗吧！